Gombás melegszendvics

Elkezdtem újfajta melegszendvicseket keresni a neten és egy blogon találtam rá erre, de sajnos nem emlékszem rá melyiken. Mindenesetre nagyon ízlett, különleges és finom!

Hozzávalók:

• 2 nagy kifli
• 25 dkg gomba (én egy dobozosat használtam)
• 2 ek. olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejföl
• 1 dl natúr joghurt
• 10 dkg tejszínes krémsajt
• 2 tojássárgája
• mustár
• só
• bors

Kikaparjuk a kiflik belsejét és egy tálba tesszük a kifliket pedig egy tepsibe.

Olívaolajon az apróra vágott gombát megpárolom, sózom, borsozom, ha elforrta a levét hozzáadom a zúzott fokhagymát és mustárt.

A kiflibelet én a botmixerhez tartozó aprítóba tettem és morzsává zúztam. Hozzáadjuk  gombát. Beletöltöm a kiflikbe és leöntöm az alábbi keverékkel:

tejföl + tejszínes krémsajt + joghurt + tojássárgája + bors.