Ismét egy túrós recept, de aki szereti azt hiszem annak sosem elég belőle! :o))
Tészta:
40 dkg lisztben elmorzsolunk 25 dkg margarint. Hozzáadunk 15 dkg porcukrot, fél csomag sütőport, egy vaníliás cukrot, pici sót és 3 evőkanál kakaót és 1 tojássárgáját. Folpackba csomagoljuk be és hűtőbe rakjuk. Ha nincs sok időnk, akkor tegyük a fagyasztóba fél vagy egy órára.
Közben megcsináljuk a tölteléket:
3 tojás sárgáját habosra keverünk 10 dkg porcukorral és fél kg túróval (lehet egy kg is) és egy csomag vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal és aki szereti mazsolát is tehet bele.
4 tojás fehérjét felverünk (pici sóval) apránként hozzáadva 15 dkg porcukrot. Összekeverjük a túrós masszával.
Kivesszük a hűtőből a tésztát, kettévágjuk és az egyik felét elkezdjük lereszelni sütőpapírral kibélelt tepsiben, majd rákenjük a túrós krémet és ráreszeljük a tészta másik felét. Kb fél órát süssük 170 fokos, előmelegített sütőben.
40 dkg lisztben elmorzsolunk 25 dkg margarint. Hozzáadunk 15 dkg porcukrot, fél csomag sütőport, egy vaníliás cukrot, pici sót és 3 evőkanál kakaót és 1 tojássárgáját. Folpackba csomagoljuk be és hűtőbe rakjuk. Ha nincs sok időnk, akkor tegyük a fagyasztóba fél vagy egy órára.
Közben megcsináljuk a tölteléket:
3 tojás sárgáját habosra keverünk 10 dkg porcukorral és fél kg túróval (lehet egy kg is) és egy csomag vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal és aki szereti mazsolát is tehet bele.
4 tojás fehérjét felverünk (pici sóval) apránként hozzáadva 15 dkg porcukrot. Összekeverjük a túrós masszával.
Kivesszük a hűtőből a tésztát, kettévágjuk és az egyik felét elkezdjük lereszelni sütőpapírral kibélelt tepsiben, majd rákenjük a túrós krémet és ráreszeljük a tészta másik felét. Kb fél órát süssük 170 fokos, előmelegített sütőben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése