2012. november 30., péntek

Kéksajtos fokhagymakrémleves

Nagyon szeretem a kéksajtot, így nagyon megörültem, mikor rátaláltam erre a receptre, ami nem csak finics, de egyszerű és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

5 dkg vaj
5 dkg liszt
5 dkg kéksajt (pl. márványsajt, gorgonzola stb.)
1-2 gerezd fokhagyma
1 dl főzőtejszín
só, bors
1 zsemle


A vajon világos színűre piritjük a lisztet, majd hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és felöntjük 1 l hideg vízzel és sózzuk, borsozzuk. Ha felforrt hozzá öntjük a tejszínt és még pár percig forraljuk.
Ha elzártuk beletördeljük a sajtot és elkeverjük.
Pirított zsemlekockával tálaljuk!

Hiba történt a modul működésében